Robe : Vin à la robe dorée, ponctuée de bulles très fines et vives formant une mousse crémeuse au service.

Nez : Au nez, des arômes de brioche, de pain grillé, ainsi que des notes de fruits blancs,  le tout en finesse et en fraîcheur.

Bouche : L'attaque est crémeuse, belle saveur de miel, la finale est fruitée.

Recommandations : Ce Crémant d'Alsace Brut Nature, issu de plus de quatre ans de vieillissement, illuminera vos grandes occasions et vos mets les plus fins. Sashimis, carpaccio de noix de saint jacques, feuilleté au saumon fromages frais.

Les raisins sont récoltés manuellement à parfaite maturité. Méthode traditionnelle : seconde fermentation en bouteille : "prise de mousse". Vieillissement sur lattes.